Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Imaginez plutôt la catastrophe : les enfants veulent manger des cookies mais il ne reste plus du tout de pépites de chocolat Weiss !!!! Oh My God !!!! Pas de panique ! Il nous restait beaucoup de petits décors à gâteaux de style vermicelle au...
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Bonjour ! Voici une nouvelle délicieuse recette TUPPERWARE que j'ai réalisé dans l'Ultra Pro 3,5 litres de TUPPERWARE avec pour celles qui me l'ont demandé une photographie du poulet bien doré ! L'Ultra Pro permet une cuisson au four sans aucune contrainte....
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Bonjour ! Pour ceux qui ne connaissent pas encore la cuisson à l'étouffée au four, il vous manque l'Ultrapro de Tupperware. Une belle façon de cuisiner sans matière grasse tout en dorant les aliments. Vous pouvez passer l'Ultrapro au four jusqu'à 250...
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Bonjour ! Mon maraîcher m'a apporté plein de petits poireaux que j'ai voulu cuisiner le plus rapidement possible. Et voici un beau gratin de poireaux qui pourra agrémenter un joli saumon fumé ou cuit à la vapeur par exemple. Bon week-end ! Pour 4 personnes...
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Un doux plat à déguster en famille avec ou sans viande avec toujours le maître mot de la Maison Joséphine : rapide, facile et délicieux ! Ce plat peut également se préparer à l'avance et être réchauffer au dernier moment pendant 15 minutes (four à 160...
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Bonjour, Pour le goûter, j'ai pioché dans le magnifique livre de Martha Stewart. Voici de merveilleuses madeleines doucement parfumées à la cardamome. Passez une belle journée ! pour 10 madeleines Ingrédients : madeleines 60 g. de beurre doux 1 cuillère...
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Bonjour ! Voici une autre façon d'utiliser les betterave du jardin et un petit flan doucement sucré à assortir avec les champignons fraîchement cueillis ou bien une belle salade d'endive aux noix, aux figues et au foie gras par exemple. Un dîner léger...
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Bonjour tout le monde ! La petite gourmandise du mercredi ? Et bien je l'ai dénichée dans le petit livre intitulée "SPECULOOS LOTUS, les 30 recettes cultes". Des petites madeleines au coeur tendre et gourmand de pâte à tartiner SPECULOOS LOTUS. J'ai l'intuition...
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Bonjour, Il faut commencer à réchauffer nos soirée avec de bons veloutés Maison. En voici un avec les derniers pâtissons de notre maraîcher bio de Marlhes. Un délice plein de saveurs relevé par des épices comme je les aime. Un peu de douceur avec le fromage...
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Bonjour ! J'ai refait une recette proposé il y a deux ans et qui est toujours aussi délicieuse avec les champignons séchés et mixés. Lorsque nous allons ramasser des champignons, je consacre une partie de la cueillette pour les champignons séchés et mixés....
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