Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
/image%2F0955944%2F20150625%2Fob_36e772_img-2719.JPG)
Bonjour ! Voici des cookies délicieusement gourmands avec des morceaux de cacahuètes pour plus de croquant. Je pense qu'il faudrait les interdire immédiatement ! Belle journée à tous ! Pour 16 cookies Ingrédients : 225 g. de beurre de cacahuètes 150 g....
Lire la suite/image%2F0955944%2F20150624%2Fob_662ef8_img-2705.JPG)
Bonjour ! Voici un délicieux flan réalisé à 4 mains avec mon Gaston. Régalez-vous et belle journée à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 80 cl de lait d'amandes 2 gouttes d'arôme d'amande 4 oeufs 100 g. de fécule de maïs 80 g. de sucre en poudre 4 cuillères...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-4%2Fcourgettes.jpg)
Bonjour ! Je vous propose un caviar de courgettes à déposer sur du pain frais. Vous pouvez également tremper des chips ou des tortillas dans ce délicieux mélange ! Bonne dégustation ! Pour 10 personnes Ingrédients : 600 g. de courgettes 20 cubes de feta...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLES-RECETTES-DE-LA-MAISON-JOSEPHINE%2FP1040038.JPG)
C'est la pleine saison des abricots. Avant de les décliner en coulis et confitures, je vous propose le crumble d'abricot de Sophie DUDEMAINE (issu de son magazine Gourmande de l'été 2010). Un vrai petit délice fruité comme je les aime. Pour 6 personnes...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20150620%2Fob_0be97c_ob-ff3458-img-1675.jpg)
Bonjour ! Voici une belle promotion que je ne peux pas laisser passer ! Réalisez de délicieux financiers sucrés (ou pourquoi pas salés) ou bien des petites tartelettes rectangulaires avec ces moules de très grande qualité. Les plus de ces moules : - un...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-3%2Ftarte-parmentier.jpg)
Bonjour, Aujourd'hui, nous avons voulu nous réchauffer autour d'une bonne tarte bien chaude aux pommes de terre et au lard. Agrémenté d'un peu de verdure (ici les premiers pois gourmands français trouvés sur le marché), ce plat fondant réchauffe le coeur...
Lire la suite/idata%2F5947665%2FLes-recettes-4%2Ftarte-fromagere-brocoli.jpg)
Bonjour à tous ! Voici une tarte que j'adore réaliser. Une recette toute simple à déguster chaude ou tiède avec une belle salade de saison : vous allez fondre de plaisir ! Belle journée à tous ! Pour 6 / 8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400...
Lire la suite/image%2F0955944%2F20150614%2Fob_cbea7a_img-2654.JPG)
Bonjour ! J'ai eu le plaisir de tester il y a quelques semaines le Praliné de la Maison Weiss. Une merveilleuse recette faite d'amandes et de noisettes torréfiées à coeur dans un sucre juste cuit, ensuite broyées pour obtenir une pâte lisse, onctueuse...
Lire la suite