Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Je vous présente Minette, une petite chatte de un an qui est arrivée juste avant Noël à la Maison Joséphine. Au départ, elle ne devait être là que temporairement car nous l'avons récupérer juste avant qu'elle n'aille à la SPA... Nous devions...
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Bonjour ! L'hiver, j'aime beaucoup des plats bien chauds qui mijotent longtemps pour se réchauffer et embaumer la Maison de bonnes odeurs gourmandes. En fin de vie, on prépare souvent les poules avec des légumes de saison au pot ! Elles mijotent longtemps...
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Bonjour ! Pour l'anniversaire de ma princesse Lili-Rose à l'école, il me fallait un gâteau de conte de fée. J'ai piqué la figurine "Reine des neiges" de Gaston et j'ai préparé un gâteau caché au chocolat et à la vanille que j'ai ensuite recouvert de pâte...
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Bonjour ! Il nous reste quelques clémentines Corse BIO que nous avons commandé par le biais de la FERME AUX QUARTIERS de Saint-Etienne. Les voici recyclées dans un bon clafoutis gourmand ! Les pépites de chocolat sont juste recommandées pour les plus...
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Bonjour ! Voici de quoi vous régaler pour l'apéritif avec une délicieuse recette TUPPERWARE. Une recette à réaliser dans le moule à mini muffins en silicone TUPPERWARE. Ultra souple, résistant et indéformable, ce moule vous permettra de réaliser des mini...
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Bonjour ! C'est la rentrée des classes après deux semaines de fêtes joyeuses ! Et si nous prolongions encore un peu la fête en préparant des petites bouchées apéritives. Je vous propose une recette TUPPERWARE que vous pouvez réaliser dans le CROISSANT...
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Et si on utilisait le reste de saumon fumé des fêtes pour ce dernier jour de vacances avant la grande rentrée des classes ? Je vous propose des œufs cocotte au saumon fumé et aux lardons nature. L’idéal est de servir cette petite recette avec des pâtes...
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Bonjour ! C'est une journée bien triste à la Maison Joséphine puisque nous avons perdu l'un de nos habitants. Merlin, notre brave toutou, nous a quitté hier soir. Il s'en va retrouver son papa Réglisse qui veillait sur lui. Pendant presque huit années,...
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La courge Butternut est communément appelée Doubeurre en France. C'est une courge longue, de couleur beige foncé. Les graines se trouvent dans la partie basse du légume. Le Doubeurre peut se déguster de plusieurs façons : Tout d'abord, les fleurs peuvent...
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