Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Voici une recette simple et savoureuse que j'ai réalisé à l'Ecole des Cimes de Monsieur Régis Marcon à Saint Bonnet le froid lors d'une cession de cours sur les légumes. Un accompagnement savoureux en cette période automnale pluvieuse où nous...
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Bonjour ! Avec la pluie qui ne cesse de tomber, il nous faut une bonne soupe pour nous réchauffer. Voici donc une soupe aux 8 légumes de saison rehaussée par des graines germées. C'est ainsi que l'on peut apprécier les longues soirées de fin d'année :...
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Bonjour ! En hiver, il est très difficile d'avoir des herbes aromatiques au jardin. Même si j'en ai congelé quelques unes, je les remplace le plus souvent par des graines germées. Je préparer mes graines souvent le vendredi soir pour en avoir toujours...
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Photos : TUPPERWARE - Prix octobre 2014 : 40,90 euros En matière de matériel de cuisine je suis très exigeante. La Pichet Micro-Cook 1 litre de TUPPERWARE est indispensable. Plus besoin de choisir entre un repas vite fait et un repas bien fait. La gamme...
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Bonjour ! Voici le secret de la mayonnaise réalisée en 2 temps 3 mouvement de TUPPERWARE : le SPEEDY-CHEF ! Une belle mayonnaise pour servir mes terrines froides ou tout simplement des frites Maison. Très belle journée ! Pour un bol de mayonnaise Ingrédients...
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"Ecologique et plus rapide qu'un batteur électrique ! Il est multi-usage : monter une chantilly, battre des blancs en neige ou des meringues, émulsionner une mayonnaise, une sauce ou une crème, préparer une pâte à crèpes, une génoise, une ganache ou un...
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Bonjour ! La vie de maman n'est pas toujours de tout repos et, bien que l'envie de cuisiner soit constamment présente, le temps manque quelques fois cruellement. J'en fait le doux constat en ce moment : Entre mon emploi à mi-temps, mon activité de conseillère...
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En matière de matériel de cuisine je suis très exigeante. La Terrine Ultra Pro de TUPPERWARE est très pratique. Vous pouvez cuire des préparations sucrées ou salées au four traditionnel mais aussi au four à micro-ondes avec cette Terrine. La matière de...
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Bonjour ! Voici une autre petite terrine à déguster avant les grands froids de cette semaine. Servie avec une belle mayonnaise Maison, cette terrine devrait plaire à beaucoup d'entre vous. J'ai préparé cette terrine dans la Terrine Ultra Pro 500 ml de...
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