Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Une petite envie de fraîcheur aujourd'hui. Je vous propose donc une salade de fruits aux agrumes arrosée d'un trait de limoncello, cette célèbre liqueur au citron. Pour terminer un repas pantagruélique ou pour un léger brunch, voici une petit recette...
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Bonjour ! Aujourd'hui, je vais vous parler d'une plante aromatique que j'adore cuisiner et que mon maraîcher préféré, Jean Fournel de Marlhes, m'a déposé dans mon panier cette semaine. Cette plante est très facile à cultiver et se plaît au soleil. Il...
Lire la suiteConfiture de mirabelles à la verveine-citronnelle Crème brûlée verveine-citronnelle Digestif verveine-citronnelle Verveine-citronnelle glacée Verveine citronnelle séchée
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Il me reste encore quelques framboises au congélateur, une petite envie de financiers pour accompagner mon thé et voici la recette en attendant les belles framboises du jardin ! Pour la réalisation des financiers, on utilise des blancs d'oeufs. Je vous...
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Voici une jolie salade fruitée pour nos envies de pique-nique et de déjeuner sur l'herbe. Bon après-midi ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g. de lentilles vertes du puy 100 g. de framboises fraîches 50 g. de fraises de bois fraîches 100 g. de feta...
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Bonjour ! Je vais pimentée votre jour férié avec ces cookies au piment d'Espelette. Après un premier essai bien relevé, je vous propose ma seconde recette plus sage... Passez une belle journée ! Ingrédients : 120 g. de beurre doux 125 g. de sucre roux...
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Cet après-midi, je vous propose une douceur à déguster d'une bouchée... Le croquant du sablé se mélange à la douceur du chocolat réhaussé par une touche de gingembre et un arrière goût de cacahuète. Bref, de la douceur au bout des doigts et un beau moment...
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Bonjour ! Je suis en train de tester plein de recettes de crèmes brûlées. En voici une à la pistache ! Bien parfumée, elle devrait vous satisfaire. Bonne journée ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 80 g. de sucre en poudre 25 cl de lait...
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Bonjour ! Vous voulez du chocolat, du croquant et de la douceur ? J'ai ce qu'il vous faut en réserve ! Régalez-vous comme nous ici à la Maison mais méfiez-vous de Octobre, notre petite chatte de la Maison : elle surveille cette gourmandise avec attention...
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Bonjour ! Dans la boîte de fromage à tartiner de mes enfants, il y avait... oh la vache (j'en rit encore !)... une délicieuse recette de quiche aux légumes approuvé par tous ! Oui... je sais... trop facile... Mais la vache qui rit se plaît bien dans cette...
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