Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
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Bonjour ! Le soleil aidé, on a envie de cuisiner les fruits rouges. Voici de petits gratins tout mignons qui ont plu aux petits comme aux grands ! Très belle journée à tous ! Pour 8 petites verrines allant au four Ingrédients : 50 g. de fraises 100 g....
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Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un petit plat plein de saveurs. Très facile à réaliser, ce plat devra juste être préparé au dernier moment. Pour cette raison, je vous l'explique en deux temps : la préparation (30 minutes) et la réalisation (30 minutes)....
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Bonjour ! Voici une bonne recette très gourmande avec de la bonne CREME normande ! Passez une très belle semaine ! Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g. de carottes 3 cuillères à soupe de cibouette hachée 10 cl de crème liquide 10 g. de sucre en poudre...
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Bonjour, Connaissez-vous les cranberries, ces petits fruits exportés des Etats-Unis bien rouges. Après les avoir testés dans des cookies, ils ont remporté un franc succès. Je vous laisser tester ma recette. Bon week-end ! Pour 16 cookies Ingrédients :...
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Bonjour ! Je vous propose ma recette secrète de crêpes normandes (et oui, n'oubliez pas que je viens du Havre : le pays du beurre et de la crème !). C'est une recette de base, nous pourrons l'utiliser plus tard dans d'autres préparations... mais vous...
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Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un délicieux plat de lapin à l'armagnac. Une recette pour les mamans pressées ou simplement pour se laisser du temps, juste pour profiter de ce luxe : le temps ! Laissez votre cocotte faire pendant quelques heures...
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Bonjour ! Des cookies aussi jolis que bon pour le goûter des enfants ! Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Patchouka et que j'ai vite adopté. Des cookies très girly que les enfants ont adoré lors de mon dernier cours de cuisine. Merci Patchouka...
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Bonjour ! Voici un gâteau tout doux pour l'anniversaire aujourd'hui de ma petite princesse Lili-Rose qui a 6 ans déjà. Je lui ai proposé aujourd'hui un gâteau comme une tarte au citron meringuée. Quand nous l'avons découpé, se cachait en fait un gâteau...
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Il me restait du Pain d'épices de Anne que j'avais réalisé ce week-end pour accompagner mon foie gras. Pour le terminer, voici de jolis petits Pop cakes agrémentés d'oranges confites ou de pralin. A réaliser avec un moule spécial ou bien, comme moi, à...
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Bonjour ! Une petite confiture d'automne pour réveiller vos tartines du matin ? Passez un excellent week-end ! Pour 3 pots de confiture Ingrédients : 1 kg de poires bien mûres 600 g. de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de jus de...
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