Le blog de la Maison Joséphine est un recueil de recettes du moment qui se veulent simples, goûteuses, de saison et réalisées avec des produits locaux : une cuisine "saisonnièrement locavore" pour le plaisir des petits et des grands !
Bonjour ! Voici une tarte rapide à réaliser et tellement gourmande. Idéale pour les vacances avec les enfants ! Passez une très bonne journée ! Pour 6/8 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 500 g. de reine-claudes 3 cuillères à soupe de confiture...
Bonjour ! Voici un délicieux flan réalisé à 4 mains avec mon Gaston. Régalez-vous et belle journée à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 80 cl de lait d'amandes 2 gouttes d'arôme d'amande 4 oeufs 100 g. de fécule de maïs 80 g. de sucre en poudre 4 cuillères...
Bonjour ! Je ne sais pas vous mais une petite crème brûlée cela me tente toujours beaucoup. En voici une à présenter à l'heure du café ! Passez un bon mercredi ! Pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 6 jaunes d'oeufs 80 g. de sucre en poudre 25 cl de lait...
Le raisin blanc est l'un des fruits stars de cet automne. Bien sucrés, il agrémente parfaitement notre clafoutis pour l'heure du thé. A préparer à l'avance pour le déguster froid ou au dernier moment, mangez-le tiède avec une boule de glace à la pomme...
En matière de matériel de cuisine je suis très exigeante. La Terrine Ultra Pro de TUPPERWARE est très pratique. Vous pouvez cuire des préparations sucrées ou salées au four traditionnel mais aussi au four à micro-ondes avec cette Terrine. La matière de...
Photos : TUPPERWARE - Prix octobre 2014 : 40,90 euros En matière de matériel de cuisine je suis très exigeante. La Pichet Micro-Cook 1 litre de TUPPERWARE est indispensable. Plus besoin de choisir entre un repas vite fait et un repas bien fait. La gamme...
Bonjour ! Voici une recette que j'ai piqué à Patchouka : des madeleines très girly et gourmande à dévorer des yeux... et pas que ! Avant qu'il n'y en ait plus ! Passez une très belle semaine ! Pour une vingtaine de madeleines Ingrédients : 100 g. de beurre...
Bonjour ! Voici une recette TUPPERWARE pour les mamans actives pressées. Une soupe réalisée dans l'Extra Chef en 5 minutes montre en main ! Bon week-end à tous ! Pour accompagner un délicieux gâteau au chocolat Ingrédients : 500 g. de fraises 10 feuilles...
Ici Marlhes ! STOP Mercredi ! STOP Petit creux après activités sportives ! STOP Gâteau chocolat demandé ! STOP Pour un goûter gourmand ! STOP Mangés en 30 secondes ! STOP Miam miam miam ! STOP... Pour 8 muffins Ingrédients : 1 yaourt nature 1/2 pot d'huile...
Bonjour ! La verveine-citronnelle est prête à être mise en pot. Et bien oui, faisons un peu de tord boyaux bon sang ! Un peu d'alcool pour digérer ou pour terminer une belle soirée arrosée. Bien entendu : à déguster modérément ! Enfin, suivant votre modération...
Bonjour ! Avec le froid qui persiste ici, une bonne soupe est toujours appréciée le soir. En voici une avec les légumes restants du potager. Un délicieux velouté que les enfants ont adoré décorer avec de la crème fraîche. Passez une belle semaine ! Pour...
Bonjour ! Et si on préparait des cookies que l'on cachait dans le jardin ce week-end ? J'ai utilisé la délicieuse recette du blog KISHCUSTARD. 3 ingrédients et c'est tout ! Cela me va parfaitement ! A réaliser de toute urgence car délicieux ! Passez un...
Bonjour ! Les soirées sont fraîches à Marlhes et un bon gratin est toujours bien appréciable. Voici utilisée ma poudre de champignons de l'année dernière pour un bon plat du vendredi soir. Passez une belle journée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 900...
Bonjour ! Une charmante recette que j'ai trouvé dans la revue "Cuisine actuelle" n° 282 (juin 2014). Un petit gratin plein de saveurs gourmandes qui ne manqueront pas de vous plaire. Bonne journée ! Pour 5 personnes Ingrédients : 350 g. de fraises 2 cuillères...
Bonjour, Je continue à préparer l'hiver à la Maison Joséphine en emprisonnant les petites tomates cerise qui ont été très nombreuses ici, ce qui est rare sur Marlhes... Voici un délicieux coulis de tomates pour mes pâtes et gratins cet hiver ! A très...
Bonjour, Voici une bonne recette piochée dans le ELLE A TABLE du mois de mars/avril 2018. Très rapide à réaliser, elle ravira vos papilles ! Bonne journée à tous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 1 bottes d'oignons frais 4 gousses...
Votre enfant, a développé un goût prononcé pour la création culinaire ? Vous avez simplement envie de lui apprendre le goût des bonnes choses, vous souhaitez initier vos enfants aux saveurs et aux produits du terroir avec des recettes inventives et goûteuses....
Bonjour ! Chocolat Weiss a imaginé un praliné exceptionnel sous forme de poudre. Pour rappel, le praliné est un mélange d'amandes et de noisettes. Ces fruits secs sont torréfiés et sucrés pour obtenir le praliné ! Le praliné est généralement trouvé sous...
Bonjour ! Terminé le calvaire du gaufrier : le trouver au fond du placard, le nettoyer... TUPPERWARE a trouvé la solution : le moule à gaufres en silicone. Très facile d'entretien, un gain de place appréciable, ce moule est parfait pour faire entrer les...
QUESACO ? La lentille corail est un légume sec. C'est une lentille rouge qui tient son nom de sa jolie couleur rose orangée. Cette lentille cuit très rapidement car elle a été depelliculée. Riche en protéines et fortement pourvue en fibre, c'est également...
Bonjour ! Voici une merveilleuse gelée qui se plaira certainement dans mes gâteaux et petits biscuits cet hiver. Passez un bon mercredi ! Pour 3 pots de gelée de menthe Ingrédients : une centaine de feuilles de menthe (une belle poignée de tiges) 2 litres...
Bonjour ! Je vous propose de laisser mariner des cuisses de poulet pour les rendre encore plus gourmande. Il suffira ensuite de les laisser cuire au four pour que tous les arômes se propagent dans la Maison ou bien sur le barbecue pour en faire profiter...
Bonjour, Parce que c'est la rentrée et qu'il faut pouvoir se consoler de la fin des vacances, voici des cookies hyper gourmands. Du réconfort dans un biscuit !!! Bonne journée à tous ! Pour 20 cookies environ Ingrédients : - 200 g. de farine - 150 g....
Bonjour ! Aujourd'hui, nous terminons tous les morceaux de pains qui restent. Pas de gaspillage mais beaucoup de gourmandise par ici. Bonne journée à tous ! Pour 8/10 personnes Ingrédients : 160 g. de pain rassis en baguette (le mien avait deux et trois...
Bonjour ! Les fraises de Marlhes sont bien mûres et c'est avec plaisir que je fais plein de confitures pour cet hiver. Avec des abricots pour commencer ! C'est délicieux ! Bonne journée ! pour 3 pots de confiture Ingrédients : 500 g. de fraises lavées...
